陈秀雯 
    人物类型：偶像演员、歌手
    地区：香港
    作品：电视剧《天长地久》、《爱在有情天》、《再见艳阳天》、《倩女幽魂》、《穆桂英》，音乐专辑《女人背后 》、《仍然是最爱 》
    吃素年龄：多年
    吃素原因：
    陈秀雯演出的不少电视剧集，总是觉得她的造型均属普通，平淡一族，然而在平淡中，却很有独特的味道，十分顺服和吸引人。其实在现实生活中，陈秀雯也一样追求平淡朴素的生活，她和丈夫林国雄都是“素食主义者”，更和朋友合股搞了一些素食生意，有声有色。陈秀雯茹素主要是因为宗教因素，其次也为了健康着想，她说：“减少吃肉，多吃蔬菜..五谷..豆类..水果..果仁，可以令身体更加健康，因而也把人生带入一个美满的境界。”“吃了素之后，整个人也变得平静起来，脾气也不会暴燥，对很多事情的看法也变得平静，随遇而安。”这是陈秀雯多年来茹素之后，所得到的见解。 

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    王渝文
    人物类型：知名演员
    地区：台湾
    作品：电影《春风得意梅龙镇》、《五个女子一根绳子》、《青少年哪咤》、《台北爱情故事》，电视《霹雳火》、《流氓太子》、《世间父母》 
   吃素年龄：不详 
   吃素原因：
   王渝文透露，刚开始是为爸爸发愿茹素半年，现在的她没来由的就是不想杀生，原因可能和她近几年笃信密宗有关吧！ 
    拍戏的空档，王渝文常参加灵修，和她一起参与这项心灵课程的还有许多演艺圈的好友。从不间断的灵修过程中，王渝文更懂得为别人设身处地着想。王渝文始终就是个乖乖女，她的 EQ 极高，一年发不到两顿脾气，经过身心修习，她更加内敛了。眼见时下不少人为忧郁症所苦，王渝文很庆幸可以扰乱她心思的事前越来越少了。 或许是和宗教特别有缘吧! 不少女星汲汲营求演艺事业；或有人致力削凯子之际，她在佛堂一笔一划临摹佛像，过程中王渝文体会到更静谧世界之美。

    万芳
    人物类型：偶像歌手、舞台剧演员
    地区：台湾
    作品：音乐专辑《不换》、《这天》、《收信快乐》、《相爱的运气》、《一切如新》，舞台剧《西出阳关》、《征婚启事》、《莎姆雷特》、《北极之光》。 
    吃素年龄：不详
    吃素原因：
    万芳是有一次为了家人的健康而发愿吃素，一开始是初一十五的时候吃全素，后来她自己觉得吃素后精神变得更好，身体也更清爽，反而比起吃肉的时候要舒适，因此从一个月两天的「素食」， 变成了一个长素的奉行者，削瘦的她，以前体力不好，也容易感冒，吃素后反而不常生病，觉得很快活。看她前阵子又主持广播又演舞台剧，一点也不觉得累就是明证。

    李美琪 (Maggie)
    人物类型：模特儿、演员
    地区：香港
     作品：电视剧《龙堂》，电影《特警新人类２》、《魔幻厨房》、《一屋两火》
     吃素年龄：多年
     吃素原因： 
     性感纤瘦的Maggie Q，并不主张女孩子一定要瘦才好看，不过，她自己保持美丽及匀称体态的不二法门是吃素、运动。她说，不吃肉是基于不杀生的观念，只是刚巧吃素后的她感受到体内环保好处多多，不但身体变得轻盈少负担，皮肤也变得比较有光泽，从此就再也不吃肉了。她的不杀生观念是受一本书的影响：“我看过一本书，内容提到第三世界的人们因为要將种植的谷物运送到发达国家作为家畜的饲料，而他们饱受饥荒煎熬。另一方面，家畜所带来的污染及它们庞大的用地量，也影响了整个生态环境。这些原因就已令我不忍心再吃肉了。” 
   “另一方面，现代人饲养动物的方法也不人道。人们把许多禽畜密集地关在一起，用化学饲料喂饲，务求令它们快速生长。其实动物也有权利，人类在动物不能反抗的情况下剥夺其权利，实在不应该。”当然对人体而言，戒吃肉也很有益处。Maggie说：“食素之后，全身都好像轻了许多，其实人类本来就不应该食肉，以一份牛排为例，身体需要4至5天才能將其完全分解及吸收，这无疑加重了身体的负担。”