父母本身或的孩子便秘时，多数会吃香蕉以清肠通便。香蕉含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。这种营养丰富的水果，现在也成为外国音乐表演者后台的必备品。

　　不是有人在表演后台卖香蕉，这是给表演者“压惊”的。

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吃香蕉能减少紧张纾缓压力

　　香蕉包含色氨酸(tryptophan)和丰富的维他命B6。营养师陈宝琳说，色氨酸和维他命B6是合成血清素(serotonin)的重要成分，它具有镇痛、催眠、安神等作用，吃香蕉能减少紧张，纾缓压力。

　　医学神经介质学的有关研究认为，缺少色氨酸是引起情感性精神障碍的基础，是构成抑郁症体质和发病倾向的内因。香蕉含有定量的色氨酸及合成色氨酸的物质，能使人心境畅愉快舒，从而起到预防和治疗抑郁症的作用。

　　经常食用香蕉，能使人体保持电解质平衡及酸碱代谢平衡，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，维持血压稳定和预防心血管疾病的作用。

　　香蕉属于高钾食品，镁也丰富。钾能维持正常血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果，紧张与缺乏镁也有关系。钾对人体的钠具有抑制与平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。陈宝琳说,多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

　　所以，表演者上场前吃香蕉，其中不无道理。

　　在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃两条香蕉，就能有效地改善体质。

　　另外，香蕉的卡路里含量低，对减肥有效。一根香蕉（净重约100克）的卡路里，只有87卡，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，低了许多。

香蕉味甘性寒

　　从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚者应避免食用。

　　香蕉性多偏寒，根据“热者寒之”的原理，它最适合燥热人士如痔疮出血者等食用。

　　不过，正因为香蕉性寒，体质偏虚寒者，最好不要吃香蕉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、怀孕期脚肿者，也少吃为妙。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

　　李金龙中医师说：“香蕉分寒和温性两种，要选吃香蕉，必须晓得自己是属于什么体质的，体质偏寒的，就应选吃温性的香蕉，例如印度的小香蕉。菲律宾的香蕉性质则较寒，胃寒、胃痛腹凉的人应避免吃这类香蕉。”

　　他说：“患高血压者可吃香蕉，具有降血压的效用。香蕉中，印度的小香蕉的糖份最高，患糖尿病者避免吃。炸香蕉(goreng pisang)所用的香蕉的糖份最低。”

　　古书《食疗本草》记载说：“香蕉生食破血、合金疮、解毒酒、乾者解肌热、烦渴。”《日用本草》也记载说：“香蕉可除小儿客热、解丹石毒。”因此，凡是发烧、便秘、高血压、牙痛、咽喉痛、痔疮出血等，都可吃香蕉，改善病况。

　　香蕉虽营养丰富，患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能欠佳者，都不能吃香蕉。这是因为香蕉中含钠较多，而肾炎患者、高血压患者必须吃低盐或无盐的食物。如果肾病患者经常吃香蕉，等于摄入过量的钠盐，从而使血中的钠盐明显增加，致使肾脏负担加重。