羊栖菜为藻类植物马尾藻科羊栖菜的藻体，又名海藻、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等，藻体黄褐色，肥厚多汁，高15-40厘米，可达2米以上。叶的变异很大，形状很多。生长在低潮带岩石上，多分布我国沿海。

　　羊栖菜每百克含水分17.5克，蛋白质20.9克，脂肪3.7克，碳水化合物29克，钙329毫克，磷203毫克，铁99.4毫克，褐藻胶22.7克，甘露醇6.6克，碘63毫克等。

　　羊栖菜性味甘咸寒，具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效。用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、脚气等。脾胃虚寒者忌食用。

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