羊蹄叶为寥科植物羊蹄牛舌大黄的嫩叶。

　　羊蹄叶每百克嫩叶含水分92克，蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化合物3克，胡萝卜素3.23毫克，维生素C64毫克。羊蹄叶治肠风便秘、小儿疳积、目赤、舌肿等病症。《滇南本草图说》载“治肠风下血，大便秘结不通”。因性味甘滑寒，不宜多食。

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