材料：　
　 

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    馅料：虾仁50克、笋20克 
　　 
    做法：用开水烫面，调匀后用盖焖2分钟，再加入粟粉和色拉油揉成面团，虾仁和笋洗干净，切成细粒待用，将面团分成若干份，取一小份面团用刀压成薄片，包入适量的馅料，放入蒸笼中大火蒸10分钟就OK。