香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。

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　　中医认为，香蕉性味甘寒，有清热润肠，润肺解酒的功效。

　　治痔疮及便血：香蕉2只，不去皮炖熟，连皮吃。

　　治咳嗽：香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日。

　　治高血压、动脉硬化、冠心病等症：每日食香蕉3～5只，常食有效。

　　解酒：香蕉皮60克，水煎汤饮。