配方：大蒜20克、黄瓜200克、盐3克、葱10克、醋10克、白糖3克、芝麻油5克

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    2．将黄瓜丝放入大碗中，加盐、葱、醋、大蒜、芝麻油拌匀即成。

   食法：每日1次，佐餐食用。

   功效：清热，解毒，利尿，降压。高血压患者常食菜肴。