油炸食品：油饼、油条、炸糕、炸鸡、炸薯条、汉堡等油炸食品，不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。

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　　粗粮：考试期间，考生不适宜大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。

　　甜食：奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不能吃太多，否则可能会引起胃管反流和反酸。

　　坚果：很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。这些坚果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火，搞不好还会伤胃。

　　另外，考试期间天气比较热，考生体液的流失也比较大，所以补充水分是至关重要的，这里所提到的水分是指温开水或矿泉水，而不包括含糖的饮料。