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白玉猪肚汤
OHAYO元氣早安健康生活網
2006-12-8 16:03:42
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五月生活馆

    材料:猪小肚(猪膀胱)1~2个、白茅根2两、玉米须2两、红枣10个。 

    做法:1、猪小肚去肥脂,切开用盐拌擦,再用水冲洗,放入开水锅内煮15分钟,取出在冷水中冲洗至凉为止。2、白茅根、玉米须(两者可在附近青草药店购买)及红枣(去核)洗净。3、把全部用料放入开水锅内,大火煮沸后,小火煮3小时。4、依口味调味即可食用。 

    疗效:

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    白茅根性寒味甘,有凉血止血、清热利尿、促进凝血作用,主治衄血(鼻出血)、喀血、吐血、尿血等出血症,以及小便不利、水肿、肺热咳嗽、呕吐等症。

    玉米须性平味甘,有利水消肿、通淋、降压止血、止泻和胃等功效,主治肾炎浮肿、高血压、胆囊炎、糖尿病、血尿、消化不良的腹泻等症。

    红枣性微温味甘,功能补脾和胃,益气生津、养血补肝,为培补肠胃、安中益气要药。主治心悸、健忘、脾虚下痢、夜卧多梦、燥躁不眠等症。

    以上诸物合用,有清热利湿、利水消肿功效。 

    适用症状:头面四肢浮肿、小便短少或黄赤、体重困倦、口渴、鼻出血或尿血等症。

    注意事项:体寒小便量多,急性肝炎黄疸厉害者,不宜服用。


编辑:燕妮
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