材料：洋葱1斤、辣椒6钱、花生油适量。

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    疗效：辣椒，性温味辛，有温中散寒、开胃消食、促进胃液分泌功用；花生油，性平味甘，能润肠通便、清热解毒、生肌止痛、消肿。三物合用可行气宽中、清肺化痰。

    注意事项：气肠腹胀、消化不良、饮食不振等。鲜洋葱捣汁，涂于患处，可治创伤脓烂，或滴虫性阴道炎。洋葱炒菜或生食，可治糖尿病、动脉硬化、高血压、冠心病。高血压、高脂血症，可用洋葱4两，切成细丝，先用食油适量，旺火烧热，再放入洋葱丝翻炒后，加调味料，常食有效。糖尿病者，每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可煮烂，久食不仅能帮助糖尿病人减轻饥饿感，亦有降低血糖作用。