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老年失眠者的饮食调护
餐饮创业网
2006-4-7 11:57:07
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     睡眠是生命活动中必不可少的生理需要,一个人的睡眠不足或睡眠时间过多,对健康都是有害的。特别是年老患者,随着年龄的增大,脏器功能衰退,动脉硬化,常出现入眠困难或睡眠不稳,不深不熟,重者彻夜难眠等现象。近几年来本人采用饮食调护治疗本病,改善睡眠质量,促进身心健康,收到了较好的疗效。现报告如下。

    1 临床资料

    1.1 病例选择:选用在门诊留察的26例失眠病人,其中男性10例,女性16例;年龄最大76岁,最小62岁。

    1.2 临床表现及分型

    1.2.1 气血虚弱型:失眠多梦,健忘,易醒,肢体乏力,面色白少华,宜服补虚正气粥、乳粥、灵芝猪心粥等。

    补虚正气粥:黄芪30克、党参60克、白糖少许,粳米90克(先将黄芪、党参切成片,小火煎成浓汁,去渣,再同粳米同煮,入白糖少许煮熟即可服用)。

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    灵芝猪心粥:猪心500克、灵芝15克、姜葱、盐各3克,将灵芝切成细末,猪心切开洗净,同煮,然后将猪心切成片,再加姜葱、酱油、食盐即可食用。

    1.2.2 阴虚型:心烦失眠、头晕、耳鸣、腰酸软、皮肤发热,手足心热等宜服生地粥、鸭汁粥、百合银耳粥等。

    生地粥:生地60克、粳米60克、生姜2片(先将生地煎汁去渣,再合粳米、水、生姜同煮熟食用)。

    鸭汁粥:老鸭1只,粳米100克,葱、姜少许(将鸭洗净切成小块,加水先煮5小时,然后分次取汁再加粳米、葱、姜煮熟食用。

    百合银耳粥:百合30克、粳米50克、银耳10克、冰糖适量(将百合煮汁去渣,再入粳米、银耳、冰糖煮成粥),早晚空服。

    1.2.3 脾胃虚弱型:胸闷、脘腹胀痛、嗳气、大便不爽、心烦失眠等。可服白术猪肚粥、木耳粥、花生粥等。

    白术猪肚粥:白术30克、猪肚1只,生姜少许,粳米200克(洗净猪肚,切成小块同白术、生姜煎煮取汁,去渣,用汁同米煮粥)。

    木耳粥:黑木耳10克、粳米100克、大枣5枚、冰糖适量(将木耳浸泡半天,另用粳米、红枣加水煮粥后再加木耳、冰糖同煮即可服用)。 

    花生粥:花生40克、山药20克、粳米60克、冰糖适量(将花生捣碎,加入粳米,山药同煮至米烂汤稠时,再加冰糖适量稍煮即成),早晚服用。

    2 调护

    2.1 居室内应安静舒适,避免强光照射,温湿度适宜,经常注意通风换气。

    2.2 饮食宜富有营养清淡的食物,可常食用海带、空心菜、紫菜、地笋、水果、绿豆、玉米、淡菜、动物心脏、肉汤、鱼汤等。辛辣刺激食物宜少吃。

    2.3 向病人介绍病情,使病人消除失眠的负担,养成良好的起居习惯。

    2.4 松弛疗法:静坐,闭目,排除一切杂念,心境宁静,作一呼一吸运动,然后按头、颈、上肢、胸腹、大腿、小腿、脚等顺序放松全身肌肉,每次训练10~20分钟,每天2次。 

    3 治疗结果

    3.1 疗效标准:痊愈:睡眠正常,其它精神症状消失,半年以上未复发。显效:睡眠明显改善,精神症状好转。好转:睡眠较前有所好转,精神症状有所改善。无效:睡眠症状无好转。

    3.2 治疗结果:26例病人中痊愈10例,占38.4%;显效11例,占42.3%;好转5例,占19.2%。

    4 讨论

    人的睡眠,是一种十分复杂的生物节律,而且有它的生理、生化节律基础。睡眠最重要的作用是处理一天中积存的信息。因此,若因环境、饮食、情志、年老体弱等因素均可发生失眠。临床上有不少失眠病人常依赖安眠药物治疗,安眠药物短期治疗确有一定疗效,但均有不同程度毒副作用。长期使用可成瘾,诱发老年性痴呆,损害肝肾功能等。因此,采用食疗和调整心理等法治疗,有较好的疗效。食疗的应用较为广泛,即可摄生自养,抗老延年,又可治疗疾病和病后调理。食疗治病,即不同于单用药物祛邪治病,又不同于纯服米粥扶正调理,药物与米谷配伍同煮为粥,相须相使可起到协同作用。因此它优于西药和其他疗法。且有独特的优越性。

                                                                         四川省内江市第一人民医院(641000)冯玉萍


编辑:燕妮
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