★蟹黄豆腐羹+热拌面　 
　　　　 
　　原料：豆腐100克，蟹黄25克，豌豆粒30克，盐1/4匙

　　做法：将豆腐切成丁状放入碗内，拌入蟹黄、豌豆粒、精盐，用旺火煮3分钟即可。

　　热拌面　

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     营养特点：豆腐具有含钙量高、脂肪低的特点，而且口感稀软，很适合老年人食用。适量加入一点蟹黄，味道会很鲜美。蟹黄本身营养很丰富，豆腐又中和了其蛋白质偏高的特点。干拌面爽滑，易于消化。

     适宜人群：老年人