妈妈自家养的鸭子，很大。。。我带了一只回我家，呵呵。。。一只鸭做了三份菜。。把其中的鸭翼，鸭骨，鸭脚类煲汤，因为此鸭的鸭胸不够丰满，我用来炒菜，而鸭脾的肉我用来焖冬瓜。。。

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    材料：山药（鲜淮山），杞子，干百合，姜片，鸭

     

     把鸭在沸水里氽氽，然后把材料（除山药外）加入适量的水，一起煲约1小时半左右，再把山药加入，再煲半小时左右，加少许盐可饮用。
    
     功效：老鸭既可以补充人体水分又可补阴还可消热止咳，山药有很强的补阴与鸭肉共食可消除油腻还可起到滋阴补肺的作用。