夏季，细菌或病毒繁殖快、食物容易变质发馊，极易发生食物引起的胃肠类疾病。对此，记者请教了哈医大附属第一医院急诊科王秀杰主任，请她介绍了夏季饮食应注意的问题。 

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　 王主任还提醒市民在吃饭时要选择条件较好的饭馆，不要随便在街边摊点吃东西，接受送餐也要选择正规的公司。剩下的食物一定选择热透再吃，腐败的食物，尤其是水果不要吃。 

　 而且患者一旦发生食物中毒现象，家属要及时采取应急措施，如果病人能饮水，应鼓励他多饮茶水、淡盐水；如果病人处在中毒早期，吐泻严重，应禁食8~12小时，同时给服藿香正气水或香连丸，经急救症状未见好转或中毒较重、吐泻过频、脱水明显者均应尽快送医院救治。