原料：面粉300克，番茄一个，土豆一个，鸡蛋一个，葱一根，骨头汤或鸡汤800克

- advertisement -	- advertisement -

     setp2.将土豆番茄切丁

     setp3.热锅放底油，放葱花炸香，倒入土豆丁、番茄丁翻炒

     setp4炒至七分熟时加入高汤煮开，将面糊徐徐下入成泥鳅状

     setp5.煮熟后打入鸡蛋，锅里放入自己喜爱的调料，点几滴香油，撒上葱花，出锅