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吃在江南
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金针菇培根
- 2007-7-28 19:26:32
材料:金针菇、培根做法:将金针菇的老、硬的根部切掉,用培根裹成一个个小卷,裹的时候要稍微紧一点,然后用牙签别住,就是一个个漂亮的小卷了。锅里放少少油,烧至6成热......
玻璃酥鸡
- 2007-7-19 19:27:30
主料:鸡肉300克、韭黄粒15克、肥猪肉粒15克、荸荠粒15克、面粉75克、鸡蛋2个、味精5克、火腿末5克、绍酒、精盐、胡椒粉、麻油各少许、生油1000克(耗1......
诱人的薯丝虾球
- 2007-7-19 19:24:08
主料:虾仁辅料:红薯调料:卡夫奇妙酱,芥辣,食盐做法:将红薯切丝炸至金黄色,将虾仁腌制入味,挂脆皮糊炸至金黄色,将调制好的卡夫奇妙酱均匀的抹在虾珠上,裹上薯丝即......
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果凉菜:凉拌苦瓜
- 2007-7-19 19:20:48
原料:苦瓜、大蒜、花椒、盐、醋、白糖做法:1、苦瓜洗干净,用刀剖开,拿勺子挖去苦瓜肉,然后切成细条;2、在苦瓜条上撒盐腌制10分钟;3、腌制的苦瓜的时候,将大蒜......
四喜鲜蔬
- 2007-7-19 19:19:40
材料:玉米芯,荷兰豆,红萝卜,草菇各适量做法:1、草菇先焯一下水,捞起。红萝卜用一小段切片,另一段刨成丝。2、把荷兰豆和玉米芯一起炒熟,调味,加生粉水打个薄芡,......
最适合熬夜喝的5种果汁
- 2007-7-19 19:05:23
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物,对熬夜时的健康有帮助。几种能够让人更有精神和精力,而且有益于皮肤的果汁是:  1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成......
杨梅肉丸
- 2007-7-14 22:58:44
·配  料:河虾茸300克,肥膘茸75克,火腿末35克。辅料黄酒20克,盐10克,番茄酱、糖各35克,湿生粉20克,精制油750克,上汤25克,葱花、姜汁各少许......
西红柿虾仁沙拉
- 2007-7-14 22:50:52
西红柿虾仁沙拉的做法:剥好的虾仁用盐水煮熟,迅速过冷水。西红柿一个,去籽,切小块儿。把西红柿,虾仁,花生酱辣酱各少许,一起拌匀即可。......
椒盐南瓜
- 2007-7-14 22:46:01
原料:南瓜,辣椒配料:生姜,蒜,葱,面粉,香菜做法:1.南瓜去皮去籽切薄片2南瓜用油盐水灼软,捞起沥干3将沥干的南瓜片扑上一层薄薄的面粉4油锅烧热,将南瓜倒入煸......
虾球香面
- 2007-7-14 22:40:44
材料:中虾8只,荷兰豆30克,韭黄(切段)8条,草菇(开边)8个,姜2片,蒜头(切片)1粒,面饼1个;  腌料(虾):盐及生粉各1/2茶匙,麻油及胡椒粉少许; ......
果料鱼骨
- 2007-7-14 22:28:45
配料:发好的鱼骨300克,北京果脯(蜜枣、金糕、青梅、瓜条、杏仁)150克,白糖75克,麻仁10克,葱、姜、水淀粉各适量。特色:色泽洁白,式样美观,味道香甜。操......
醉鸡
- 2007-7-8 20:11:14
主料:鸡腿2只,绍兴酒2杯。配料:调味料:盐1大匙,味精、胡椒粉各少许。做法:1、鸡腿洗净,用调味料腌2小时,使之入味。2、将鸡腿入蒸具中蒸15分钟,取出入冰水......
补血益气汤
- 2007-7-8 20:08:58
制作材料:主料:川芎10克,当归10克,生鸡蛋一个,黄芪10克,党参10克。补血益气汤的做法:下两碗水中火煮10分钟;鸡蛋剥壳后,加入三分之一块阿胶,再中火煮1......
荔枝银耳羹
- 2007-7-8 20:07:37
原料:  干银耳适量、冰糖、荔枝 做法:  1.洗干净银耳,除去银耳的根部,为使口感更好。  2.烧开水,倒入洗净的银耳,加入冰糖,小火慢煨。  3.1个小时后......
烤花揽鳜鱼
- 2007-7-8 19:57:22
鳜鱼1条(重约1250克),鸡里脊肉100克,肥肉膘25克,水发干贝、水发海参各15克,冬笋、冬菇各10克,火腿、猪五花肉、绍酒各50克,鸡蛋1个,猪花网油1张......
煎明虾段
- 2007-7-8 19:53:04
【原料】明虾(6只)、鸡蛋白(2只)、葱白(20克)、姜米(20克)、黄酒(20克)、白糖(6.5克)、白酱油(12克)、菱粉(12克)、麻油(6.5克)、清汤......
蒸拌茼蒿
- 2007-7-5 10:16:33
原料:茼蒿菜一把葫芦卜半个蒜2瓣芝麻酱一大勺玉米面适量调味料:盐醋辣椒油芝麻酱香油鸡精做法:1、茼蒿洗净控干水分切成段,葫萝卜切丝,蒜切末,碗中加少许凉开水把芝......
砂锅酱排骨
- 2007-7-5 10:12:44
原料:排骨400克干香菇6朵葱2棵姜3片调味料:盐料酒黄豆瓣酱一大勺芝麻酱一小勺做法:1香菇泡发洗净减去根部,葱斜切段,姜切片,排骨放入锅中焯水,捞出冲去血沫,......
冬菜银丝鳎沙鱼
- 2007-7-5 10:03:15
主料:冬菜1两(约40克),粉丝2两(约80克),鳎沙鱼1条(重12两,约480克),姜2片,葱1条,红辣椒1只。配料:调味料:生抽、老抽各1汤匙,胡椒粉、麻油......
苹果炖银耳
- 2007-6-29 13:42:28
材料银耳100克,苹果2个,杏仁2汤匙,沸水,冰糖适量。做法1将银耳在清水中泡浸1小时,剪去梗蒂,苹果削皮,切半,去心,杏仁洗净。2银耳放沸水中略烫,以清水冲洗......
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