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日本草饼五颜六色，晶莹剔透，诱惑食欲，口感濡糯，香甜可口，冷藏后食用更佳。
原料：糯米粉、糖、豆沙、橙汁、菠菜汁、胡萝卜汁
制作方法：
一、豆沙馅料的制作。红豆浸泡8小时，加糖和适量水，小火煮15分钟到开花，水基本煮尽，用扁铲压碎成红豆沙。
二、糕粉（草饼外面的干糯米粉）的制作。将适量糯米粉炒5分钟左右，放碟中备用。
三、日本草饼的制作。
1.取生糯米粉、糖，粉同水的比例是1：1。水一定是开水，之后加相应颜色的蔬菜汁，搅拌均匀，不要太干或太稀，入微波炉高火叮2分钟，之后拿出来，再叮1分半钟。
2.将糯米粉用匙分成均匀的剂子，不要一个大一个小，蘸糕粉备用。
3.戴透明手套，手套外面蘸糕粉，包时就不会粘手。然后就好似平时我们包汤圆那样，将豆沙放入熟糯米粉团里面，小心热。
4.之后收口，再放入糕粉里面蘸一下，装盘即成。也可以放冰箱冷藏后食用。
