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请朋友来家里小聚，不图别的，就图个开心热闹。周三是一周的中段时间，正适合来个小型聚会。这时，我们又怎少得了请鸡翅这个大主角出场呢。鸡翅之所以能成为小型聚会中必不可少的一道荤菜，除了因为它风味绝佳外，更是因为它简单易做。无论是红烧油炸还是焗烤，怎么做都那么地美味。Willie平时喜欢和朋友在家玩“煮饭仔”，而鸡翅正是他的拿手好菜。他说，其实鸡翅只要腌入味，怎么做都会好吃。而土豆虽然只是配菜，但当它吸收了香浓微辣的鸡翅汁后，口感绵滑细腻，比鸡翅更受欢迎。土豆麻辣香鸡翅的大获成功，无疑又令他成为了今晚小聚中的最佳男主角了。
烹制材料(两人份)
材料：鸡翼（10只）、土豆（1个），洋葱、蒜蓉、葱（各适量）
调料：鸡粉（1/3茶匙）、生抽（3汤匙）、料酒（1汤匙）、香辣酱（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、米醋（1汤匙）
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